最新热点新闻网,汇聚最新最热新闻!

帮助中心 广告联系

最新热点新闻网

热门关键词: www.ymwears.cn  www.fsymc.cn  www.hesaids.com  as  www.bzkjic.com

家庭怎样选购小麦粉?

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2023-02-09
摘要:家庭怎样选购小麦粉? 一看: 看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容。看包装封口线是否有拆开后重新封口的痕迹。看面粉颜色, 面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色 。 二闻: 正常的面粉具有麦香味,没有异味或霉味。
 

 

 

 

家庭怎样选购小麦粉?

 

一“看”:看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容。看包装封口线是否有拆开后重新封口的痕迹。看面粉颜色,面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色

二“闻”:正常的面粉具有麦香味,没有异味或霉味。

三“选”:要根据不同的用途选择相应品种的面粉。制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高,有一定延展性、色泽好的面粉;制作糕点、饼干则选用面筋含量较低的面粉。

 

知识链接

 

面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处,潮湿和高温都会使面粉变质,面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。

 

 

 

内容来源:人民卫生出版社出版《食品安全100问Ⅱ

本书主编:国家食品安全风险评估中心

责任编辑:admin

最新热点新闻网出品

最新最热头条新闻资讯

手机: 邮箱:
联系电话: 地址: