近日,广东深圳。有网友发视频称在一烤肉店烤肉时,烤盘上五花肉流出粉色液体,质疑店家使用合成肉,询问店员后被告知和鸡蛋煮熟一个原理。9月13日,店家回应烤肉流出粉色液体被质疑,店里用的不是合成肉。粉色液体是原本肉里的血水,店里的肉买来都要放进冰箱,冻硬后才会拿出来用机器切片,从冰箱里拿出来会有水分,烤的时候肉会软化流出汤汁。可能当时店员没说清楚,给顾客造成了误会。
近日,广东深圳。有网友发视频称在一烤肉店烤肉时,烤盘上五花肉流出粉色液体,质疑店家使用合成肉,询问店员后被告知和鸡蛋煮熟一个原理。9月13日,店家回应烤肉流出粉色液体被质疑,店里用的不是合成肉。粉色液体是原本肉里的血水,店里的肉买来都要放进冰箱,冻硬后才会拿出来用机器切片,从冰箱里拿出来会有水分,烤的时候肉会软化流出汤汁。可能当时店员没说清楚,给顾客造成了误会。
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