记者昨日（5月6日）了解到，“五一”假期，群众聚餐频次和食品消费量明显增长。市场监管总局部署各地市场监管部门聚焦重点领域，全面强化监管、压实各方责任，严厉打击违法违规行为，切实保障群众饮食安全，维护消费者合法权益。

　　各地市场监管部门结合“五一”期间食品消费特点，紧盯重点环节、重点场所、重点品类，聚焦旅游景区、交通枢纽、商业街区、农村集市、婚宴酒店等重点区域，围绕餐饮服务、食品销售、网络订餐、节令食品等关键领域开展监督检查，强化全链条风险防控，加大抽检监测与执法办案力度，畅通投诉举报渠道，完善应急值守机制，坚决防范群体性食品安全事件。

　　据不完全统计，“五一”假期，全国市场监管部门累计检查食品生产经营主体61万余家次，监督抽检4.2万余批次，未发生重大食品安全事故。

　　（总台央视记者 李晶晶）

原标题：“五一”假期 全国食品安全总体平稳有序 责任编辑：郑莉莉