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结节、血栓都“怕”这菜!蛋白质是牛奶的8倍!常吃消散结节、补钙通便!别还不知道...

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2023-02-28
摘要:▲点击上方蓝字关注,学习中医养生知识 近几年,越来越多的人体检时都检出了结节,大部分人都会心头一紧,担心结节癌变。 中医认为结节的形成主要与气结、痰凝、血瘀有关,那些消散结节的方子也是一袋一袋的开,但是“是药三分毒”,并且因为药性的不同,药
近几年,越来越多的人体检时都检出了结节,大部分人都会心头一紧,担心结节癌变。中医认为结节的形成主要与气结、痰凝、血瘀有关,那些消散结节的方子也是一袋一袋的开,但是“是药三分毒”,并且因为药性的不同,药也不是适合所有人。
 
药补不如食补,今天给大家介绍一种能够帮助软坚散结的食材,那就是我们常吃的海藻!
 
中医认为海藻味咸,性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰软坚散结,利水消肿的功效。
 
除了能够消痰软坚散结,利水消肿,海藻还具有防治心血管疾病的功效,
 
104岁的国医大师阮士怡阮老,有七十多年临床调治心血管疾病的经验。
 
阮老认为心血管的健康对长寿至关重要,而心血管健康的关键就在于一个字“通”

 

 

 

在防治心血管疾病时常用一类药食同源的食材:海藻和昆布。

 

说起海藻,大家肯定有点疑惑,但提起海带、紫菜和裙带菜,我想大家应该就非常熟悉了。

 

 

海藻类食物种类繁多海带、裙带菜、紫菜、海白菜等都属于海藻类,它们的营养价值也十分丰富。
 
从中医的角度来说,海藻具有软坚散结、利水消肿之功效,能够调理一种可引起癌症的邪毒。古籍中就有用海藻治疗癌症的方子,比如《外科正宗》里就曾用海藻玉壶汤来治疗初期结节。

 

海藻居然还有这些功效
 

除了消散结节,从营养上来看,海藻中的多种成分还对提高免疫力、抑制肿瘤同样有用。

 
1、防治心脑血管疾病
北京中医药大学养生室教授张湖德指出,海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。
 
专家建议中老年人多吃海带、海藻、紫菜之类的食物,尤其是高脂血症患者,常吃些海带可以预防动脉粥样硬化。
 
2、降糖
海藻里含有一种叫作海藻多糖的物质,这种物质可以起到辅助降低血糖、降低胆固醇的作用。此外,海藻中还含有丰富的硒元素,这种硒元素与胰岛素的生理活性极其类似,可以帮助人体调节糖代谢。
 
3、健脑益智
海藻中含有丰富的亚油酸、卵磷脂和镁等营养成分,维持认知功能、神经系统运作方面也起着不可替代的作用。有健脑的功效,海带等藻类食物中的镁元素,是大脑发展过程中不可缺少的。
 
4、通便
海藻中含有大量的膳食纤维,膳食纤维不仅能通肠道、防便秘,还能间接帮助控制血糖、血脂。
 
5、补钙
海藻还是补钙的“好帮手”,钙含量基本都超过牛奶,紫菜、裙带菜等的钙含量甚至能超过1000mg/100g
 
6、辅助预防肿瘤
藻类的蛋白质含量也普遍较高,甚至能超过部分肉类,像每百克紫菜的蛋白质含量就能达到24~28克,是牛奶的8倍!而且,海藻中含有的一种特殊蛋白质——亲糖蛋白,它能激活淋巴细胞并抑制肿瘤细胞的增殖。
 
海藻这样做,简直太好吃了
 
下面教大家几道美味又营养的海藻美食,让您轻轻松松就能拥有健康好身体

 

裙带豆腐汤
 

做法:

 

1、内脂豆腐从中间片一刀,然后切成小块;

2、干的裙带菜用热水泡两分钟泡开;

3、大虾去皮去虾线;

4、锅内喷少许橄榄油,放入葱花蒜片炒香,放入虾仁炒变色;

5、倒入水,大火煮开转小火,撇去浮沫放裙带菜和豆腐煮1分钟,最后放生抽、胡椒粉、盐调味即可。

 

 

紫菜煎蛋

 

做法:

1、紫菜清洗干净,然后挤干水分;

2、再加入虾皮、葱、料酒、酱油、盐和2个鸡蛋搅拌均匀;

3、起锅烧油,倒入紫菜鸡蛋液,小火煎至凝固,然后翻个面,煎至两面金黄,煎熟就可以出锅了

 

凉拌海带丝

 

做法:

1、准备姜蒜末,葱花,剁椒;

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3、将处理好的海带丝,撒盐,蚝油,少许香油拌匀就可以开吃啦

 

甲状腺疾病患者能不能吃海藻?
 
甲状腺疾病患者能不能吃海藻等碘含量高的食物,需要视情况而定。一般对于下面这几类人群来说,确实需要限制高碘食物的摄入:
 
  • 甲亢;

  • 因碘过量而导致的甲减;

  • 甲状腺功 能正常的自身免疫甲状腺炎患者;

  • 甲状腺癌术后患者在进行放射性碘治疗前。

 

而对于无甲亢的甲状腺结节患者、碘缺乏导致的甲减患者、甲状腺部分切除的人群、甲状腺全部切除导致甲减患者等,都是可以适量吃紫菜、海带等海藻类食物的。

责任编辑:admin

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